导读：黑豆是否真的具有促排卵的功能，该怎么吃黑豆最好，然而这一切的真相是如此。

　　小编许多人说过，黑豆具有促排卵的作用，这给备孕迟迟没有成功怀孕的人有了一个希望。然而备孕期间吃黑豆真的能促排卵吗?该怎么吃才能促进排卵呢?

　　黑豆的营养成分：黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，同时又具有多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。

　　正常的排卵周期：正常排卵周期的建立需下丘脑—垂体—卵巢轴功能正常。其中任何一个部位功能障碍都可能导致不排卵，因而引起无月经、月经稀发、功血等，导致不孕。而影响到排卵的因素有雌激素、卵泡生成激素、以及黄体生成激素有关。

　　异黄酮具有的功效：异黄酮可以达到调节月经的情况，由于经期不适一般与雌激素分泌不平衡有关，长期补充大豆异黄酮可使体内雌激素维持正常水平，达到改善经期不适的目的。

　　从上边我们了解到雌激素出现异常，则将会影响到排卵的情况，然而黑豆中的异黄酮则正好可以补充体内雌激素水平。

　　但是影响到排卵的情况并不只有雌激素，故吃黑豆促排卵的说法至今还是没有科学依据的。不建议大家听信谣言。

　　黑豆的营养功效：

　　1.美容养颜：黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。

　　2.降低胆固醇： 黑豆不含胆固醇，只含一种植物固醇，具有抑制人体吸收胆固醇，具有降低血液中胆固醇含量的作用。

　　3.补肾：豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以黑豆入肾功能多。

　　4.防止大脑老化：黑豆中约含百分之二的蛋黄素，能健脑益智，防止大脑因老化而迟钝。日本科学家发现，黑豆中还有一种能提高强化脑细胞功能的事物。

　　黑豆的吃法：

　　一.黑豆豆浆

　　【原料】黑豆、砂糖、水

　　【做法】

　　1.先将黑豆洗干净，在温水中泡7~8小时，水要淹过黑豆约二到三倍高。

　　2.待黑豆泡软，倒掉泡黑豆的水，把黑豆放入豆浆机(料理机)中。视自己的豆浆机(料理机)大小加入适量的黑豆，加水不要超过最高水位线。

　　3.启用豆浆机十多分钟煮开，新鲜的黑豆浆就做好了。如果使用料理机的话打出来的就是生豆浆，要彻底煮熟了才能喝。

　　4.大家可以按照自己的口味加入适量的糖，这样口感会更好的。

　　二.黑豆排骨汤

　　【材料】排骨12两，红萝卜1根，牛蒡半根，黑豆2两，巴戟天5钱。

　　【调味料】女人酒2大匙，盐1小匙

　　【做法】

　　⒈先将红萝卜和牛蒡削去外皮后切成滚刀块备用

　　2.再将排骨洗干净后，放入滚水中氽烫，再捞起沥干水份备用

　　3.起一干锅，放入黑豆炒至表皮微微裂开且香味飘出，加入水，再加入牛蒡、红萝卜、巴戟天、排骨和6碗水以大火煮开后，转小火继续煮约40分钟，再加入盐滚煮一下即可完成。