导读：在冬季应吃性温热御寒并补益的食物，然而孕妇吃错食物是会影响到胎儿的，故孕妇冬季御寒的营养食谱准爸爸准妈妈须知。

　　在冬季应吃性温热御寒并补益的食物。不仅可以起到温养全身组织、增强体质、促进新陈代谢、提高人体防寒的能力，维持机体组织正常功能;还可以抗拒外邪、减少疾病的发生。

　　孕妇需要的营养物质逐渐增多，因为孕妇不仅要维持自己营养的需要，还要供给胎儿生长发育的需求。所以，孕妇在整个怀孕期间要加强营养，科学、合理地安排孕期饮食。特别是在冬季就更需要进食一些可以御寒的食物了。

　　羊肉、狗肉、甲鱼、麻雀、虾、鸽、 海参、枸杞、韭菜、胡桃、糯米等等均是属于性温热的食物，然而孕妇并不是都能进食的。下边小编就给大家说说，孕妇可以吃的冬季御寒的食谱。

　　孕妇冬季御寒的营养食谱：

　　1.增加产热营养素：主要指蛋白质、脂肪、碳水合化物等，因而要多吃富含这三大营养素的食物，尤其是要相对增加一些脂肪的摄入量，如在吃荤菜时适量放入一点点肥肉，在炒菜时多放些烹调油等。

　　例如：排骨萝卜汤：

　　材料：猪大排500克，白萝卜500克。

　　调味料：食盐适量，姜1块，水适量。

　　做法：

　　1、排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了。

　　2、萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。

　　3、盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐就可以出锅。

　　贴士：排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。

　　2.维生素不可缺乏：增加摄入维生素A，以增强人体的耐寒能力。增加对维生素C的摄入量，以提高人体对寒冷的适应能力，并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等食物，维生素C主要来自新鲜水果和蔬菜等食物。

　　例如：枸杞叶猪肝汤

　　材料：枸杞子叶200克、猪肝200克，枸杞子20粒，各种调味品可根据个人的口味进行添加。

　　做法：

　　1.先将所有的材料都洗干净，然后把猪肝放到盐水中浸泡30分钟，切成片，加入香油、盐腌制30分钟，去掉其腥味。

　　2.然后在滚开的水中放入猪肝，等其变颜色之后立即捞出来待用。

　　3.另取一锅，加入姜丝、水，等水开了之后加入枸杞和枸杞子叶，加入焯过水的猪肝，搅拌均匀就可了，最后加入食用盐再烧开就可以了。

　　贴士：猪肝含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜等物质。其中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的用处。

　　3.矿物质需要适量补充：人怕冷与机体摄入矿物质量也有一定关系。如钙在人体内含量的多少，可直接影响人体的心肌，血管及肌肉的伸缩性和兴奋性，补充钙可提高机体的御寒能力。含钙丰富的食物有牛奶、豆制品、海带等。

　　例如：莲藕海带排骨汤

　　材料：排骨 ，莲藕 ，海带

　　调味料：生姜，盐，冰糖，葱

　　做法

　　1.将新鲜的海带用水洗净，处理好海带成条或片，进行备用。

　　2.把排骨用清水煮，去除血沫和腥味，然后加盐、姜末腌制30分钟

　　3.将处理好的排骨放入砂锅中，同时放入海带和莲藕，加清水和姜块，开火大火待水沸腾后，转中小火慢炖大约30分钟，盛出喝时根据自己口味加入盐，撒些葱花。

　　贴士：海带含有丰富的钙，可防人体缺钙。

　　4. 最后，糖类也是不可少的。葡萄糖是生命中不可缺少的，它不仅仅起着提供能量的作用，而且还能燃烧脂肪。

　　含糖类较多的食物，不用多说，想必大家都有一定的了解，牛奶与水果类的食物，孕妇是可以适当的进食一些的，如桃子、杏、橘子、橙子、黑莓、葡萄、香蕉、苹果等等。

　　再一次提醒：孕妇经常服用温热性的补药、补品，比如人参、鹿茸、鹿胎胶、鹿角胶、桂圆、荔枝、胡桃肉等，势必导致阴虚阳亢，困气机失调，气盛阴耗、血热妄行、加剧孕吐、水肿、高血压、便秘等症状，甚至发生流产或死胎等。故需要中药进补，一定要请临床医生给予辩证后开予。