经常有肿瘤病人及家属会问:"中期肝肿瘤吃什么好,中期肝肿瘤可以吃甲鱼炖乌鸡吗?"要回答这些问题,得先听听一些医学界的权威观点.

社会上关于肿瘤病人的营养问题，存在着两种不同的观点。大多数人认为，肿瘤是一种“富贵病”，要吃得好。持另一种观点的人数较少，认为肿瘤细胞攫取营养的能力比正常细胞强，因此，营养好，是好了肿瘤细胞，反而起了“火上加油”的反作用，因而不主张加强营养。为了回答这个问题，我们可以看看两项研究的结果。

有人对癌症病人的膳食进行了调查研究，结果发现，大多数肿瘤病人摄入的热量并不比一般正常人的热量标准(10041千焦/日)低。这个标准，对于正常人来说，机体基本上已可达到收支平衡，不会出现明显的体重下降。然而，在这组癌症病人中，将还有一半的人仍有不同程度的体重减轻。第二项研究是，美国亚拉巴马大学医疗中心所做的工作，他们接受了54名子宫颈癌妇女进行放射治疗，病人分成两组，每组27名。在放射治疗前一周，其中一组病人吃特殊的超营养饮食：另一组病人则吃普通饮食，不给特殊的营养治疗或营养指导。在放射治疗结束后3周，未进特殊营养的病人放疗的有效率为63.3%．与通常进行类似治疗的效果相接近。但在进加强营养的病人中，有效率达到97,5%。

这两个例子说明，营养与癌症的关系是相当密切的。恶性肿瘤是一种慢性消耗性的疾病，虽然与整十人体的细胞总数来比，癌细胞为效并不算多，但是癌细咆的分化增殖非常迅速。而且癌细胞是一种“畸形”的细胞，它的代谢过程也与正常细胞不同，在消耗体内营养原料这方面是一群“败家子”，相当浪费。再加上癌瘤对人体组织还有破坏作用，使机体的正常代谢受到不同程度的影响．

因而癌症病人对营养素的需要量显然要高于正常人。放疗研究的结果也进一步表明，加强营养，配合有效的治疗能产生超过一般的良好效果。实际上，我们在临床工作中也常常看到，营养状况好的病人临床经过比较顺利，治疗的效果比较好，副作用也小得多。反之，实验研究已启示我们，营养低下的机体，免疫功能处于低水平，机体的抗癌防癌能力也低下。在这种情况下，肿瘤的发展更为猖獗，靠减少营养来“饿死”肿瘤，往往所得的是“玉石俱焚”的后果。